|
"همه چیز از همه جا"
دانستنی های جالب
| ||
|
لینک دوستان
|
کنجد زیاد کننده زور و عامل طول عمر است. غذایی که بر هر دارویی ترجیح دارد،کنجد است که تقریبا" بیشتر مواد مورد نیاز سا ختمانی بدنی را دارد .
دانه کنجد ع البته باید اضافه کرد که استفاده از دانه کنجد از مبتلا شدن افراد به فشار خون بالا پیشگیری می‌کند. بنابراین توصیه می‌گردد، افراد برای اینکه به فشار خون مبتلا نشوند همیشه و در همه زمان از مصرف کنجد، این خوراکی مغذی و کلسیمی غافل نشوند و همیشه این خوراکی را در سبد غذایی خود جای دهند. خوردن يك قاشق غذاخوري كنجد موجب تامين 14 درصد از نياز كلسيم خانم‌ها شده و اگر آنها عادت به بلند كردن ناخن‌هايشان داشته باشند با مصرف كنجد ناخن‌هايشان محكم‌تر شده و ترك و شكنندگي بر روي اين عضو كه جزئي از زيبايي انگشتان است ديده نمي‌‌شود. به علاوه مصرف 2 قاشق غذاخوري آن رساندن 5 ميلي‌گرم روي را به بدن خصوصا پوست و مو و ناخن‌ها آسان مي‌كند. شايد بدانيد كه كمبود روي چه اثراتي بر زيبايي دارد آكنه را كمتر مي‌كند و از نازك شدن موها جلوگيري مي‌كند و مانع ريزش موها خصوصا در خانم‌ها مي‌شود و در ضمن به دليل توام شدن اين ماده مغذي با ويتامين E اين اثرات صد چندان شده و مي‌توان از خواص ضدچروك و سفيدكنندگي (ضدلك) اين ويتامين استفاده كرد. كنجد در درمان بی خوابی موثر بوده، خاصیت ضد ورم مفاصل و رماتیسم و همجنین خاصیت ضدسرطان دارد. دانه های كنجد حاوی مواد چربی، آنتی اكسیدان ها، روغن كنجد، مواد پروتئینی، اسید آمینه، سلولز، مواد معدنی و كلسیم است و بدین ترتیب دانه های كنجد بسیار مغذی و مقدار بسیار پرارزشی انرژی دارند. قلم چی موضوعات مرتبط: پزشکی، ارتوپد، خوراک، ، برچسب‌ها: [ سه شنبه 10 تير 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,کنجد,خواص, ] [ 13:29 ] [ احسان ]
یکی از مهم ترین دلایل بروز دردهای مزمن استخوان نوشیدن زیاد چای در طول روز است که در خانم ها بیشتر از آقایان رخ می دهد.
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، ارتوپد، خوراک، ، برچسب‌ها: دکتر یحیی پاسدار گفت: در ماه رمضان با توجه به اینکه فرد به مدت 17 تا 18 ساعت مجاز به استفاده از مواد غذایی نیست، برنامه غذایی‌اش باید طوری طراحی شود که بدن دچار آسیب تغذیه‌ای و یا کمبود مواد غذایی نشود.
ایرنا موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: [ سه شنبه 3 تير 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,ماه رمضان,نان سبوس دار,سالاد,میوه,سبزی, ] [ 9:41 ] [ احسان ]
یبرای اینکه فرزندی باهوش داشته باشید باید به نکات مختلف توجه کنید که از جمله آن ها می توان به تغذیه مناسب اشاره کرد. در این مطلب نگاهی داریم به تعدادی از مهمترین مواد غذایی که می توانند در هوش فرزندان شما تاثیر داشته باشند اشاره می کنیم:
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، مغز انسان، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: [ یک شنبه 1 تير 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,تخم مرغ,حبوبات,سیب زمینی شیرین,امگا3, ] [ 13:21 ] [ احسان ]
یخ در بهشت هم سرشار از رنگ‌های مصنوعی است و هیچ ارزش غذایی‌ای ندارد.
بستنی‌ها دو گروه شیری و یخی دارند. بستنی‌های یخی از اسانس، رنگ‌های خوراکی و شیرین‌کننده‌هایی مانند شكر تشكیل می‌شوند. البته این نوع از بستنی‌ها هم انواع کارخانه‌ای دارند و هم غیرکارخانه‌ای. در كارخانه‌های معتبر در فرایند تولید از رنگ‌های طبیعی و مشابه آن كه جزو رنگ‌های خوراكی مجاز هستند، برای رنگ‌دادن به بستنی استفاده می‌شود، بنابراین رنگ آنها خطرساز نیست اما اگر بستنی یخی در كارگاه‌های كوچك و بدون نظارت وزارت بهداشت تولید شود، ممكن است از رنگ‌های غیرمجازی كه قاچاقی وارد شده است، در تهیه این نوع بستنی استفاده شود. به این ترتیب اگر رنگ به كاررفته خوراكی و مجاز نباشد، می‌تواند برای سلامت مضر باشد و باعث بروز عوارضی مانند آلرژی، تحریك دستگاه گوارشی، تهوع، اسهال، علایم پوستی مانند كهیر و بروز بیش‌فعالی در كودكان شود. مصرف طولانی‌مدت آنها نیز با مسمومیت‌زایی كبد و كلیه و در نهایت اختلال در عملكردشان همراه است.
معمولا بعد از 3 سالگی می‌توان 3-2 قاشق مرباخوری بستنی (آن هم بستنی‌ای كه از شیر تهیه شده)، به‌عنوان جزیی از غذاهای تکمیلی و دسر در برنامه غذایی كودكان گنجاند. البته حتی این مقدار هم برای کودکانی که استعداد چاقی دارند، توصیه نمی‌شود. در ضمن، به دلیل آنكه میزان کالری انواع بستنی‌ها با یكدیگر متفاوت است، برحسب وزن کودک باید نوع مناسب بستنی را انتخاب کرد زیرا بستنی‌های معمولی به دلیل تشكیل شدن از شیر، شکر، تخم‌مرغ و مقداری خامه در هر 100 میلی لیترشان، 100 کیلوکالری انرژی دارند. كالری بستنی‌های یخی کمتر است اما نباید در مصرفشان زیاده‌روی كرد.
سلامت ایران، با توجه به اینكه بستنی‌های یخی فقط شامل شکر، رنگ و آب و فاقد هر نوع ماده غذایی هستند، مصرفشان به‌خصوص برای كودكان، سالمندان و زنان باردار توصیه نمی‌شود. زیاده‌روی در مصرف این نوع از بستنی‌ها به دلیل شکر افزوده‌شده، برای افراد کم‌تحرک یا كسانی که دچار اضافه‌وزن هستند نیز می‌تواند خطر چاقی را به همراه داشته باشد. یخ در بهشت هم سرشار از رنگ‌های مصنوعی است و هیچ ارزش غذایی‌ای ندارد و مصرفش به هیچ گروه سنی‌ای توصیه نمی‌شود. با توجه به شروع فصل تابستان و تمایل به مصرف بستنی، بهترین نوع بستنی‌هایی هستند كه از شیر تهیه شده‌اند. kanoon.ir موضوعات مرتبط: خوراک، ، برچسب‌ها: [ شنبه 31 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,بستنی,ice cream, ] [ 14:6 ] [ احسان ]
برخی از مواد غذایی سبب ایجاد مسمومیت می شوند و افراد حین مصرف آن ها باید مراقب باشند و احتیاط کنند. جزییات هر گزینه در ادامه پست
موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: ادامه مطلب [ شنبه 31 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,قارچ,میوه,ریواس,سیب زمینی,لوبیا قرمز, ] [ 8:59 ] [ احسان ]
هنگامی که محققان رژیم غذایی 7173 نفر را مورد تجزیه و تحلیل قرار دادند، آنها دریافتند که افرادی که لبنیات زیادی مصرف می کنند شاخص توده بدن آنها پایین تر (BMIs) است، به طور خاص، شرکت کنندگانی که در این مطالعه حداقل دو بار در روز مواد لبنی مصرف کرده بودند، 37 درصد کمتر از افراد دیگر چاق بودند. مواد غذایی است که می تواند به شما کمک کند تا چربی هایتان را بسوزانید:  شیر، یک عامل مهم و مؤثر بر اندازه دور کمر مردم جهان است، مصرف روزانه شیر به طور معنی داری باعث می شود تا بدنتان کمتر چربی های مواد غذایی رابه خود جذب کند. شیر حاوی کمتر از 3.4 درصد چربی می تواند بهترین نوع شیر برای مصرف روزانه باشد.در مورد انواع دیگر لبنیات اگر چه ماست در ابتدا به نظر می رسد با وزن کمتر در ارتباط است،اما اهمیت آن بعد از شیر قرار داده شده است (و پنیر در تجزیه و تحلیل قرار نگرفت.) کلسیم ممکن است یکی از اجزای حیاتی برای حفظ لاغری است. در واقع، کسانی که حداقل 214 میلی گرم کلسیم از لبنیات هر روز مصرف می کنند 17 درصدنسبت به افرادی که ماده لبنی مصرف نمی کنند لاغرترند .کلسیم نیز ممکن است نقش پیچیده تر در اعمال هورمون های مربوط به وزن ایفا کند. باشگاه خبرنگاران
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ، برچسب‌ها: [ پنج شنبه 29 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,, ] [ 17:1 ] [ احسان ]
کمتر مادری به درستی می‌داند که کودکش چه مقدار شیر باید بخورد و بر این اساس گاهی مادران کمتر از نیاز واقعی کودکشان و گاهی بیشتر از حد نیاز به او شیر و سایر محصولات لبنی می‌دهند. موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ، برچسب‌ها: [ پنج شنبه 29 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,milk,شیر, ] [ 16:47 ] [ احسان ]
تحقیقات جدید نشان می‌دهند مصرف 6 عدد گیلاس در روز باعث می‌شود پوست سلامت و شادابی خود را حفظ کند اما مصرف زیاد آن به ویژه برای دیابتی‌ها و سالمندان موجب حال تهوع، دل پیچه خواهد شد. موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: [ چهار شنبه 28 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,زردآلو,گیلاس,cherry, ] [ 22:49 ] [ احسان ]
بعد از یک خواب طولانی، بدن نیاز به انرژی دارد، مغز دچار کمی قند شده و نیاز به شارژ شدن دارد، مصرف شیر، لبنیات، آبمیوه، بهترین مواد غذایی برای صبحانه است.
نسم عبداللهی، کارشناس ارشد تغذیه گفت: نخوردن صبحانه سبب افزایش کلسترول بد خون و افزایش ناراحتی‌های قلبی عروقی می‌شود و بعد از یک خواب طولانی بدن نیاز به انرژی دارد.
مغز دچار کمی قند شده و نیاز به شارژ شدن دارد، مصرف شیر، لبنیات، آبمیوه بهترین مواد غذایی برایصبحانه است.
وی ادامه داد: صبحانه سالم باید شامل مقداری پروتئین و مقداری فیبر باشد، پروتئین را می‌توان از تخم‌مرغ، حبوبات یا گوشت کم چربی تأمین کرد، نمونه‌ای از یک صبحانه سالم می‌تواند شامل تخم‌مرغ آب پز، یک پرتغال، یک تکه نان گندم کامل و یک لیوان شیر کم چربی باشد.
عبداللهی اذعان داشت: از غلات شیرین شده، مربا، آب میوه شکردار، نان‌های شیرین و نان سفید برای صبحانه بپرهیزند زیرا اینها خیلی زود هضم می‌شوند و دوباره بعد از یکی دو ساعت گرسنه و خسته می‌شوید، پروتئین و فیبر گرسنگی را کاملاً رفع می‌کند و تا زمان ناهار فرد را کاملاً سیر نگه می‌دارد.
وی در پایان اظهار داشت: اگر دوست ندارید صبحانه بخورید و یا فکر می‌کنید بعد از خوردن صبحانه احساس خوبی ندارید، می‌توانید صبحانه‌تان را به دو وعده کوچک تر تقسیم کنید. وقتی خانه هستید یک تخم مرغ آب‌پز بخورید و یکی دو ساعت بعد (وقتی سرکار هستید) یک ساندویچ کوچک یا یک سیب یا یک مشت گردو و یا بادام بخورید.
کانون قلم چی
موضوعات مرتبط: پزشکی، مغز انسان، خوراک، ، برچسب‌ها: [ چهار شنبه 28 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,breakfast,brain,مغز,صبحانه, ] [ 12:46 ] [ احسان ]
امگا 3 رشد غیرطبیعی عروق خونی را متوقف ساخته و باعث بازگشت بینایی فرد می‌شود.
 "مهرانه منتشی" کارشناس ارشد تغذیه گفت: امگا 3 به شکل قابل ملاحظه‌ای پیشرفت ناراحتی‌های قرنیه که بیشتر در مبتلایان به دیابت و نوزادان زودرس دیده می‌شود را کند می‌کند. این بیماری در پی تشکیل غیرطبیعی عروق خونی به وجود می‌آید و به از بین رفتن بینایی در افراد منجر می‌شود. وی افزود: امگا 3 رشد غیرطبیعی عروق خونی را متوقف ساخته و باعث بازگشت بینایی فرد می‌شود کاری که حتی با درمان‌هایلیزر و دارو درمانی هم به راحتی امکان پذیر نمی‌شود.
این کارشناس در پایان اظهار داشت: اگر قرار باشد یک نسخه خوراکی برای حفظ سلامتی از سلامت قلب و عروق گرفته تا سلامت چشم، مغز، مو و ناخن تجویز کنیم؛هر چند می‌توان فهرستی از انواع خوراکی‌ها یا مواد معدنی یا ویتامینها را ردیف کرد اما شاید هیچ ترکیب غذایی به اندازه امگا سه و امگا 6 برای این منظور مفید نباشد.
موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: [ چهار شنبه 28 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,چشم,امگا 3, ] [ 12:28 ] [ احسان ]
محققان موسسه قلب Intermountain در یوتا دریافتند، روزه گرفتن در طولانی مدت می‌تواند سطوح کلستورل خون را در افراد پیش‌دیابتی کاهش دهد.
بررسی روزه گرفتن دوره‌ای موفق به شناسایی یک رویکرد زیستی در بدن شد که کلسترول بد در سلولهای چربی را به انرژی تبدیل کرده و بنابراین با فاکتورهای خطر دیابت مبارزه می‌کند. محققان دریافتند بدن پس از 10 تا 12 ساعت روزه گرفتن به جستجو برای سایر منابع انرژی در بدن برای حفظ خود می‌پردازد. در این رویکرد، بدن کلسترول بد LDL را از سلولها پیش‌دیابت به این معنی است که میزان گلوکز یا قند در خون بالاتر از حد عادی است اما همچنین به اندازه‌ای که فرد را بتوان دیابتی خطاب کرد، بالا نیست. پژوهشهای قبلی دانشمند بر افراد سالمی که یک روزه روزه گرفته بودند، تمرکز داشت و نشان داد که روزه گرفتن بطور روزمره و خوردن تنها آب با سطوح پائین قند و کاهش وزن مرتبط است. بر اساس این یافته‌ها، محققان پژوهش جدیدی را برای مطالعه در مورد آثار روزه گرفتن طولانی مدت در پیش‌دیابتی‌ها آغاز کردند. این پژوهش شامل مردان و زنان پیش‌دیابتی 30 تا 69 سال بود که حداقل از سه فاکتور خطر متابولیکی برخوردار بودند. برخی از شرکت‌کنندگان چاق و دارای اضافه وزن و برخی دیگر لاغر بودند. پژوهشهای قبلی سایر موسسات در زمینه روزه‌داری تنها شامل افراد چاق بوده و بر کاهش وزن در اثر روزه‌داری تمرکز داشتند. اگرچه کاهش وزن نیز در این پژوهش رخ داد اما تمرکز اصلی آن بر روی دخالت دیابت بود. به گفته دانشمندان، اگرچه در ابتدا سطوح کلسترول خون در بدن افراد بالا رفت اما پس از شش هفته این سطوح تا 12 درصد کاهش نشان داده و همچنین کاهش وزن را نیز به دنبال داشت. فرآیند استخراج کلسترول بد از سلولهای چربی برای استفاده به عنوان انرژی باید به خنثی سازی مقاومت در برابر انسولین کمک کند. در فرآیند مقاومت در برابر انسولین، لوزالمعده انسولین بیشتری تولید کرده تا زمانی که دیگر قادر به تامین نیاز بدن با تولید انسولین کافی نیست، از این رو قند خون افزایش می‌یابد. نتایج این پژوهش در جلسات علمی سالانه انجمن دیابت آمریکا مطرح شد. ایسنا موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، تحقیق دانشمندان، خوراک، ، برچسب‌ها: [ سه شنبه 27 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,ramezan,رمضان,روزه,, ] [ 20:50 ] [ احسان ]
یافته‌های دانشمندان نشان میدهد سطوح پایین ویتامین D خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را در بیماران دیابتیک دو برابر می‌کند. منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، محققان دانشگاه واشنگتن در سنت لوییس دریافته‌اند که بیماران دیابتی با کمبود ویتامین D نمی‌توانند کلسترول را به طور طبیعی پردازش کنند، بنابراین کلسترول در عروق خونی رسوب می‌کند و خطر حملات قلبی و مغزی را افزایش میدهد. این مشکل ممکن است به سادگی با افزایش سطوح ویتامین D حل شود. در واقع مکانیسم این واکنش به این صورت است که ویتامین D برداشت کلسترول را به وسیله ماکروفاژها مهار می‌کند. با کمبود این ویتامین، سلولهای ماکروفاژ کلسترول بیشتری می‌خورند و این ویتامین نمی‌تواند از شر آن نجات یابد. ماکروفاژها با کلسترول اضافی پر می‌شوند و به نام «سلولهای foam» شناخته می‌شوند که یکی از ابتدایی‌ترین نشانه‌های ایجاد آترواسکلروزیس هستند. ماکروفاژها در پاسخ به التهاب به وسیله سیستم ایمنی ارسال شده و اغلب با بیماری‌هایی مانند دیابت فعال می‌شوند. پژوهشگران معتقدند که در افراد دیابتی مبتلا به کمبود ویتامین D، ماکروفاژها با کلسترول پر می‌شوند و سرانجام رگ‌های خونی را سفت می‌کنند و جریان خون را می‌بندند. بنابراین ویتامین D با ارسال سیگنال به ماکروفاژها، مسیرهای مرتبط با برداشت و کلیرانس کلسترول را توسط آنها تنظیم می‌کنن موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: [ سه شنبه 27 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,vitamin d,ویتامین d, ] [ 20:45 ] [ احسان ]
دکتر علی رادمرد متخصص طب ورزشی و داخلی در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: آب هندوانه با خواص آنتی اکسیدانی بالا موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و حجم پروتئین در ماهیچه ها را افزایش می دهد که مصرف آن برای بهبود عملکرد ورزشکاران بسیار مفید است. موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: [ سه شنبه 27 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,هندوانه, ] [ 12:43 ] [ احسان ]
برای بهتر شدن قیافه این روزها به جز انواع و اقسام جراحی ها از کوچک کردن گوش گرفته تا جلو آوردن فک و عقب بردن چانه و از این دست ماجراها،آب را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید. مصرف منظم آب به مغز کمک می کند تا دمای بدن را کنترل کند. برای حفظ رطوبت چشم ها، بینی و دهان، بدن به آب نیاز دارد. آب علاوه بر نرمی مفاصل، از اعضای بدن محافظت می کند.زمانی که پوست شما آب دار باشد، شما جوانتر به نظر خواهید رسید. آب کمک می کند که بافت های پوست مجددا ساخته شوند، پوست مرطوب شود و الاستیسیته آن افزایش یابد. نتایج مطالعات نشان می دهند، آبی که وارد بدن می شود، باعث می شود که مواد سمی و مواد زائد از بدن شسته شود و از بدن خارج گردد. اگر بدن شما دچار کمبود آب شود، پس کلیه ارگان های حیاتی بدن شما خسته خواهند شد و در نهایت شما نیز خسته می شوید و چهره تان جوانی قبل را نخواهد داشت. موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ، برچسب‌ها: [ دو شنبه 26 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,آب,خوش تیپ,تناسب اندام, ] [ 20:48 ] [ احسان ]
وقتی خانواده ای برای یک یا چند هفته از روغن کانولا استفاده می کند، باید دفعه بعد از روغن سویا، ،روغن آفتابگردان یا روغن ذرت استفاده کند و در واقع در انتخاب روغن های مایع گیاهی مصرفی خود چرخش ایجاد کنند. موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: [ دو شنبه 26 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,روغن, ] [ 9:43 ] [ احسان ]
توت فرنگی از میوه هایی است که برای جلوگیری از پوسیدگی و از بین رفتن محصول به ان سم و مواد قارچ کش می زنند و سپس روانه بازار می کنند این در حالی است که این سم ها و کود های شیمیایی باعث می شود سلامت مصرف کنندگان آن به خطر بیفتد..
یا قرار دادن طولانی مدت توت فرنگی ها در آب به دلیل نداشتن پوست محافظ، می تواند بافت میوه را متلاشی کرده و این ترکیبات شیمیایی نیز به بافت میوه نفوذ کنند، yjc موضوعات مرتبط: خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: [ یک شنبه 25 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,توت فرنگی, ] [ 18:30 ] [ احسان ]
مجتبی رحمتی، متخصص تغذیه در گفتگو باخبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پر خاصیت است که اگر چه به صورت پخته و رب در غذاهای ایرانیان به وضوح یافت می‌شود، اما مصرف این خوراکی به صورت خام نیز مفیدتر از پخته شدن آن است. موضوعات مرتبط: خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: [ چهار شنبه 21 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,گوجه,فرنگی,سرطان, ] [ 11:7 ] [ احسان ]
نصیر دهقان پژوهشگر و پزشک طب سنتی در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: آلرژی‌ها یا حساسیت های فصلی، یکی از شایع ترین انواع آن ها است که بسیاری از افراد در فصل بهار و پاییز مبتلا می‌سازد. بررسی الگوی تغذیه ای افراد و الگوی زندگی، میزان خواب و بیداری و استرس های روزانه فرد در درمان حساسیت فصلی باید مورد توجه
قرار بگیرند. موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ، برچسب‌ها: دکتر خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار داشت موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ، برچسب‌ها: دانشمندان عوامل متعددی را در ایجاد سرطان به دنبال مصرف گوشت قرمز متهم کرده‌اند. یکی از این مواد سرطان زا، آمین‌های هتروسیکلیک (HCAs) است که به دنبال کباب کردن یا سرخ کردن گوشت ایجاد می‌شود. باشگاه خبرنگاران موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: مواردی است که باعث بروز سکته در انسان می شود اما به تازگی پزشکان به مواردی دست پیدا کرده اند که شاید به آن توجه نداشته باشید اما غیر محسوس می توانند مشکلات قلبی خاصی را به وجود اورند. yjc موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها:
موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: این روزها بسیاری از مدارس برنامه های امتحانی خود را پخش کرده اند و منتظر هستند تا دانش آموزان درس خود را خوانده و برای امتحانات آماده شوند. در این روزها تغذیه درست در رتبه بعدی درست درس خواندن قرار گرفته است به همین علت باید از بهترین خوراکی هایی که می توانند شما را آماده گرفتن 20 در همه امتحان ها کند استفاده کنید. در ادامه این خوراکی ها را برای شما آماده کرده ایم: برای جزییات به ادامه ی مطلب بروید
yjc موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، مغز انسان، روانشناسی، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: ادامه مطلب پیاز مملو از ویتامین A است و برای تشكیل مینای دندان وجود این ویتامین بسیار ضروری است علاوه بر این، سبزیجات تند، لثه‌ها را تمیز كرده و باعث تحریك آن ها نیز می شوند.
 بررسی ها نشان می دهند، پیاز موجب تولید بزاق بیشتری در دهان می شود که این سبب از بین رفتن باکتری های بد دهان می شود. پیازموجب تمیز شدن فواصل بین دندان ها هم می شود. گفتنی است، با جویدن پیاز خام همراه با غذا می توان با کمک ویتامین دو فسفر موجود در آن که موجب تقویت استخوان ها و دندان های ما می شود از پوسیدگی دندان ها پیشگیری کرد. نتایج مطالعات نشان می دهند، پیاز خام اگرچه ممکن است خوشمزه نباشد اما باعث بازسازی مینای دندان و سلامت لثه ها خواهد شد.
موضوعات مرتبط: پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: براساس پژوهشهای حاضر بزرگسالان باید مصرف کافئین را به 300میلی‌گرم در روز که معادل حدود 2 فنجان قهوه است، کاهش دهند.
بررسی‌ها نشان می‌دهند مبتلایان فشار خون بالا مشکلات قلبی و زنان باردار باید کمتر از 200 میلی‌گرم در روز و افرادی که دچار اضطراب و بی‌خوابی هستند باید مصرف آن را قطع کند. گفتنی است، کافئین در قهوه، چای، نوشابه و شکلات و حتی آب آشامیدنی و انبوهی از مواد غذایی وجود دارد که مصرف مکرر آن از اثرکردن قرص‌های مسکن و داروها به هنگام بیماری و نتایج مطالعات نشان می‌دهند داروهایی که به عنوان مواد مخدر مورد استفاده قرار میگیرد حاوی مقدار زیادی کافئین هستند که باعث اعتیاد و وابستگی در مصرف کننده می‌شوند.یا احساس درد در بدن می‌کاهد. موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: [ شنبه 10 خرداد 1393برچسب:قهوه, ] [ 12:48 ] [ احسان ]
حقیقات نشان داده‌اند این مواد غذایی با دارا بودن ترکیبات ضد سرطان شایع ترین و گریبان‌گیر‌ترین بیماری امروزی را در بدن شما ریشه‌کن می‌کند.
2.رزماری 3.زردچوبه 4.فلفل قرمز 5.سیر 6.نعنا 7.بابونه
موضوعات مرتبط: پزشکی، تحقیق دانشمندان، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: این روزها با ورود به ماه خرداد اولین موج های گرم نیز وارد کشورشده است به نظر می رسد تابستانی زودهنگام در راه است.اما چگونه می توان گرما زدگی و گرمای تابستان را به راحتی دفع کرد؟ این سوالی است که در ادامه بهترین پاسخ ها را برای آن آماده کرده ایم :
2- ورزش در این فصل می تواند به لاغر شدن شما کمک کند اما این نکته را نیز در نظر داشته باشید که برای فرار از گرما و گرمازدگی باید مایعات را به شدت مصرف کنید. هر ورزشکاری باید همیشه یک بطری آب در کنار خود داشته باشد. YJC.IR موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: چاقی بسیار زیاد و یا کمبود وزن هر دو از جمله مواردی هستند که نمی توان به آن ها به عنوان شرایط سالم نگاه کرد.
** نارگیل
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: ادامه مطلب [ پنج شنبه 25 ارديبهشت 1393برچسب:چاقی, ] [ 15:28 ] [ احسان ]
کارشناسان به افرادی که می‌خواهند در فصل بهار بدن خود را از مواد شیمیایی آلوده پاکسازی نمایند توصیه می‌کنند از نوبرانه‌های بهاره به این منظور استفاده نمایند.
گفتنی است، از جمله مواد غذایی مفید که می تواند نقش سم زدایی برای بدن داشته باشد می توان سبزی‌هایی مانند اسفناج، کلم پیچ و کرفس به همراه انواع توت‌ها را نام برد.
همچنین این سبزی‌ها دارای انواع آنتی اکسیدان‌ها و آنزیم‌های کمکی برای بدن است که با رادیکال‌های آزاد که مسئول ایجاد بیماری در بدن هستند می تواند
مقابله نماید.
پژوهشگران مصرف دیگر مواد غذایی مانند چای سبز و همینطور آب را برای زدون سموم از کبد بسیار موثر می‌دانند. مصرف چای سبز به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های فراوان در ترکبی آن می‌تواند سبب از بین بردن رادیکال‌های آزاد شود مصرف چای سبز همچنین می‌توانند سبب بهبود حافظه و کاهش چربی‌های دور شکم گردد.
منبع : YJC موضوعات مرتبط: میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: سکنجبین از عسل و سرکه ساخته می‌شود که مصرف آن نفوذ غذا به سلولهای بدن از جمله سلولهای کبد را افزایش میدهد.
مصرف آب برای افراد گرم مزاج و کسانی که معده گرمی دارند مانند کودکان مفید است ولی کسانی که سرد مزاج هستند مصرف آب همراه با غذا موجب افزایش سردی معده آنها می‌شود.
کارشناسان تغذيه مي‌گويند مصرف زیاد آب همراه با غذا موجب افزایش سردی معده می‌شود و اگر این اصول رعایت نشود سبب آسيب به معده مي‌شود.
به گفته‌ي کارشناسان تغذيه مصرف آب همراه با غذا موجب اختلال در هضم غذا می‌شود همچنین باید 2 ساعت قبل از غذا آب مصرف کرد تا در هضم غذا اختلالی ایجاد نشود.
شربت سکنجبین یکی از بهترین نوشیدنی‌ها در "طب سنتی" است که دافع صفراست و صفرای اضافی بدن را خارج می کند سکنجبین از عسل و سرکه ساخته می‌شود که نفوذ غذا را به سلولهای بدن افزایش میدهد.
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: [ یک شنبه 21 ارديبهشت 1393برچسب:سکنجبین,خواص درمانی, ] [ 20:0 ] [ احسان ]
زردچوبه جزء ادویه‌های معروفی است که بدن را از بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کند و سلولهای سرطانی را در بدن متوقف می‌کند. بررسی‌ها نشان می‌دهند استفاده کردن این ادویه پر خاصیت در مغز باعث بهبود و افزایش عملکرد مغز می‌شود و قدرت یادگیری ذهن را برای مسائل درسی و ریاضی در کودکان افزایش میدهد.
 گفتنی است، آلزایمر و فراموشی از دیگر مشکلات شایع مغزی است که در سالمندان بیشتر است، از این رو با اضافه کردن مقدار زیادی از این ادویه در هر وعده غذایی سالمندان می‌توان روند پیری را کاهش داد و آلزایمر و فراموشی را به تاثیر انداخت.
نتایج مطالعات نشان می‌دهند زردچوبه باعث "افزایش جریان خون" در مغز می‌شود و از قدیم به علت خاصیت‌های دارویی زیادی که دارد از آن برای کاهش درد مفاصل و دردهای استخوانی نیز استفاده می‌کردند.
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، مغز انسان، خوراک، ، برچسب‌ها: بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهد بادمجان جزو سبزیجاتی پرمصرف در سبد خانواده ها به شمار می رود که هنگام خرید آنها باید نهایت احتیاط را به کار گیرید. 
به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛بادمجان جزو سبزیجاتی است که کشاورزان از چیدن و برداشت آن قبل از نارس بودن و در زمان رشد باید جدا جلوگیری کنند در غیر این صورت جان افراد زیادی را به خطر می اندازند.
بررسی ها نشان می دهند، در بادمجان نوعی سم خطرناک موجود است که برای تشخیص آن می توانید قبل از آنکه بادمجان خریداری کنید اگر قسمتی سبز و یا بسیار سخت در بادمجان دیدید آن ناحیه جزو قسمت هایی است که در صورت مصرف دچار مسمومیت های حاد خواهید شد و زمینه برای رشد سلول و "تومورهای سرطانی" در بدن شما فراهم می شود.
گفتنی است، بادمجان اگر چه فواید بیشماری دارد و جزو سبزیجاتی به شمار می آید که نقش ویژه ای در تقویت روده و معده و بر طرف کردن یبوست و مشکل های گوارشی دارد اما پزشکان توصیه می کنند بهتر است قبل از پوست کندن بادمجان 5 دقیقه آن را در آب بجوشایند تا مواد سمی زیر پوست آن خارج شود سپس آنها را مصرف کنید و مصرف نوع آب پز آن بسیار مفیدتر از سرخ کردن آن است.
موضوعات مرتبط: پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها:
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: خوردن با عجله و سریع یکی از راه های تخلیه هیجان و عصبانیت برای بعضی از افراد است که این امر موجب پدیدار شدن "مشکلات روانی" بسیاری می شود.
بعضی از افراد هنگام عصبانیت کم اشتها می شوند که در مواقع عصبانیت، "استرس" و تنهایی برای تخلیه هیجانات و عصبانیت تند تند غذا می خورند که یکی از مهمترین مشکلاتی را که "چاقی" نام دارد به وجود می آورد.
گفتنی است، تند غذا خوردن در وعده های غذایی هنگامی که عصبانی هستند یک واکنش رفتاری است و به همین دلیل به افراد توصیه می شود هنگام عصبانیت "غذاهای کم کالری" مانند سبزیجات و میوه های سفت و جویدنی نظیر هویج و خیار مصرف کنند.
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: بادام به دلیل "آنتی اکسیدان‌ها"، پروتئین و فیبر بالایی که دارد منبع خوبی از یک غذای کامل برای افراد به شمار می‌آید. موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: یافته های جدید دانشمندان نشان می دهند "خرمالو" میوه ای بسیار شیرین است که از میوه های پاییزی به حساب می آید و سرشار از "مواد مغذی" مثل "ویتامین ها" و "آنتی اکسیدان ها" است. بررسی ها نشان می دهند خرمالو به دلیل "منگنز" و "پتاسیم" که دارد می تواند "رادیکال های آزاد" را از بیان ببرد.این میوه به دلیل داشتن "ویتامین B" و "اسیدفولیک" برای دختران و خانم ها بسیار مفید است و می تواند میزان خون موجود در بدن آن ها را کنترل کند و به یک سطح معینی برساند.
مطالعات نشان می دهند خرمالو می تواند از "سرطان پوست" جلوگیری کند و تمام مشکلات و آسیب های پوستی را درمان کند.
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: جالب است بدانید افرادی که عادت دارند فست فود مصرف کنند نباید آن را به یکباره کنار بگذارند زیرا دچار "ریزش موی" شدیدی خواهند شد بلکه باید با راه های ساده مضرات آن ها را کاهش دهند. "خوردن آب" به مقدار زیاد، "سبزیجات" و گاهی اوقات "نفس کشیدن های عمیق" می تواند "سوخت و ساز" بدن را بعد از مصرف این غذاها افزایش دهد و به نوعی از ضررات بیشمار آن کمی راحت شویم و یا چاق نشویم.
.jpg) خوردن آب زیاد و نفس های عمیق می تواند "چربی های مغز" آن را از بین ببرد و اگر فعالیت کافی داشته باشیم می توانیم به درستی خطر مرگ ناشی از فست فودها را تا 60 درصد از بین بیریم.
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، مغز انسان، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: آيا تا به حال خوردن بستني را در فصول پاييز و زمستان تجربه كرده ايد؟ اگر بر اين باوريد که خوردن بستني در پاييز و زمستان باعث سرماخوردگي مي شود، سخت در اشتباهيد. بستني در فصول سرد سال كرختي و خستگي را كاهش داده و فوايد بيشتري نسبت به استفاده از آن در ساير فصول دارد.
خوردن بستني در سرما به ويژه در پاييز و زمستان باعث به تعديل رساندن درجه حرارت بدن خواهد شد و مي تواند به عنوان خوراكي براي روزهاي سرد سال براي كودكان حساب كرد.
بستني اگر از روي اصول و با اندازه مصرف شود، مي تواند فوايد زيادي براي كودكان باشد و مادران حتماً بايد قبل از خريد بستني از شير تازه و سالمي كه در تهيه آن استفاده شده است، آگاهي يابند.
بستني زمستاني به دليل كالري كمي كه دارد، مي تواند به عنوان يك ميان وعده مناسب براي كودكان به كار رود و غذايي خوشمزه براي كودكان و نوجوانان به حساب مي آيد.
باشگاه خبرنگاران
موضوعات مرتبط: روانشناسی، پزشکی، خوراک، ، برچسب‌ها: مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند نعنا از گیاهانی است که نمی تواند اشعه ماورا بنفش را از خود عبور دهد. نعنا گیاهی است که جزو خوراکی های پر طرفدار در میان سبزی هاست. نعنا اثرات درمانی زیادی دارد و پزشکان توصیه می کنند افراد حتما آن را در وعده های غذایی خود و در میان سبزی خوردن خود جای دهند. متخصصان پوست هم چنین بر این باورند جوشانده های گیاهی نعنا و مالیدن آن بر روی پوست به طور مداوم می تواند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی به کار رود. نعنا به دلیل دارا بودن ماده ی منتول می تواند از مضرات آفتاب و آب و هوای گرم بر روی پوست جلوگیری کند.
باشگاه خبر نگاران موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، تحقیق دانشمندان، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ، برچسب‌ها: [ پنج شنبه 11 مهر 1392برچسب:http://cdn,yjc,ir/files/fa/news/1392/5/17/1411748_352,jpg, ] [ 9:6 ] [ احسان ]
© 2014 PHP Solutions |
درباره وبلاگ  به وبلاگ من خوش آمدید. در این وبلاگ برای شما بازدیدکنندگان محترم مطالبی جالب و زیبا نمایش داده می شود که بنده امیدوارم شما از این مطالب خوشتان بیاید. به علت بروز بودن، لطفا به صفحات دیگر هم مراجعه کنید. در ضمن ما مطالب را از سايت ها و خبر گذاري ها برداشته شده و با كمي ويرايش به نمايش شما عزيزان گذاشته مي شود. لطفا هميشه براي جزييات بيش تر به ادامه مراجعه نماييد. مدير وب : احسان كلاته
امکانات وب
<-PollItems->
|
| [ قالب وبلاگ : ایران اسکین ] [ Weblog Themes By : iran skin] | ||
تبادل لینک هوشمند 
لاوه بر کلسیم دار بودن از مبتلا شدن افراد به فشار خون نیز جلوگیری می‌کند. مصرف کنجد که یک نوع مادهٔ غذایی است، ۳ برابر شیرهای پاستوریزه کلسیم دارد. دانه کنجد علاوه بر کلسیم، منبع خوبی از منگنز، مس، آهن را دارا است به طوریکه پزشکان تغذیه معتقدند کلسیم موجود در نصف پیمانه کنجد، سه برابر بیشتر از شیر در همان مقدار (نصف پیمانه) است.
ی چربی بیرون کشیده و از آن به عنوان انرژی استفاده می‌کند. 
بعضی از روغن های مایع مثل آفتابگردان ، روغن بذر کتان و روغن کانولا اسید چرب غالب شان اسید چرب امگا3 است، بعضی روغن ها مثل روغن پنبه دان و روغن ذرت بیشتر امگا6 دارند و بعضی دیگر مانند روغن زیتون اسید چرب غالبش اسید چرب امگا9 است و همه این اسیدهای چرب ربای بدن ضروری هستند.
.gif)
: بر خلاف تصور علوم، مصرف نوشابه عطش موجود در بدن را از بین نبرده، بلکه آن را تشدید می‌کند. .gif)
ماءالشعیر دارای مقدار قابل توجهی کالری است با این حساب اگر خوردن ان به صورت یک عادت روزانه دربیاید،فرد بخشی از کالری خود را از راه مصرف ان به دست می اورد اما چون ماءالشعیر باعث سیری نمی شود، فرد برنامه تغذیه روزانه اش را ادامه می دهد. 
<-PollName->
آمار
وب سایت:
