برخی از مواد غذایی سبب ایجاد مسمومیت می شوند و افراد حین مصرف آن ها باید مراقب باشند و احتیاط کنند.

ريواس 
سيب زميني 
دانه بعضي از ميوه ها 
قارچ هاي وحشي
لوبياقرمز

جزییات هر گزینه در ادامه پست

منبع:بیتوته

اگر یک شربت قند را در برابر هوای آزاد قرار دهیم، پس از چند روز بر سطح مایع، لایه ای سفید رنگ و کف آلود بوجود می آید که بوی الکل می دهد. علت این امر این است که سلول های ریزی که مخمر نامیده می شوند در مایع رشد و نمو کرده اند.

مدت هاست که انسان بدون آنکه دلیل این تغییرات را بداند، از آن برای پخت نان استفاده می کند. انسان به طور اتفاقی دریافت که اگر خمیر نان را قبل از پختن،آن را در مجاورت هوا قرار بدهد، خمیر باد کرده و بزرگ می شود و در هنگام پخته شدن کم حجم، نرم و تو خالی بوده و بوی معطری خواهد داشت.

بالاخره در سال 1857 میلادی لوئی پاستور اعلام کرد که دلیل این تغییرات را کشف کرده است، بر طب فرضیه ی او، ور آمدن خمیر به علت وجود گیاهان تک سلولی به نام مخمر است که متعلق به گروه قارچ هاست. آن ها ریز، بی رنگ و گرد بوده و کمی از باکتری ها بزرگ تر اند. اما با این حال به قدری کوچک اند که اگر 1200 تا 1600 عدد از آن ها را در کنار یکدیگر بگذاریم به اندازه ی یک سانتی متر می شوند.

مخمر ها بوسیله ی جوانه زدن تولید مثل می کنند. به این شکل که ابتدا یک بر آمدگی کوچک به روی مخمر به وجود آمده و بعد توسط دیواره ای از سلول اولیه جدا می شود.