"همه چیز از همه جا"
دانستنی های جالب 
قالب وبلاگ
نويسندگان
لینک های مفید

یافته‌های دانشمندان نشان می‌دهد سطوح پایین ویتامین D خطر بروز بیماری‌های قلبی عروقی را در بیماران دیابتیک دو برابر می‌کند.

منطقه دانشگاه علوم پزشکی تهران، محققان دانشگاه واشنگتن در سنت لوییس دریافته‌اند که بیماران دیابتی با کمبود ویتامین D نمی‌توانند کلسترول را به ‌طور طبیعی پردازش کنند، بنابراین کلسترول در عروق خونی رسوب می‌کند و خطر حملات قلبی و مغزی را افزایش می‌دهد.

این مشکل ممکن است به سادگی با افزایش سطوح ویتامین D حل شود. در واقع مکانیسم این واکنش به این صورت است که ویتامین D برداشت کلسترول را به وسیله ماکروفاژها مهار می‌کند. با کمبود این ویتامین، سلول‌های ماکروفاژ کلسترول بیشتری می‌خورند و این ویتامین نمی‌تواند از شر آن نجات یابد.

ماکروفاژها با کلسترول اضافی پر می‌شوند و به نام «سلول‌های foam» شناخته می‌شوند که یکی از ابتدایی‌ترین نشانه‌های ایجاد آترواسکلروزیس هستند.

ماکروفاژها در پاسخ به التهاب به وسیله سیستم ایمنی ارسال شده و اغلب با بیماری‌هایی مانند دیابت فعال می‌شوند.

پژوهشگران معتقدند که در افراد دیابتی مبتلا به کمبود ویتامین D، ماکروفاژها با کلسترول پر می‌شوند و سرانجام رگ‌های خونی را سفت می‌کنند و جریان خون را می‌بندند. بنابراین ویتامین D با ارسال سیگنال به ماکروفاژها، مسیرهای مرتبط با برداشت و کلیرانس کلسترول را توسط آنها تنظیم می‌کنن


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:

دکتر علی رادمرد متخصص طب ورزشی و داخلی در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: آب هندوانه با خواص آنتی اکسیدانی بالا موجب تقویت سیستم ایمنی بدن شده و حجم پروتئین در ماهیچه ها را افزایش می دهد که مصرف آن برای بهبود عملکرد ورزشکاران بسیار مفید است.  
وی افزود: همچنین این نوشیدنی مفید، همچنین درد عضلات پس از انجام حرکات ورزشی سنگین در باشگاه را کاهش و انر‍ژی می دهد. 
 
 این متخصص طب ورزشی اظهار داشت: ترکیبات طبیعی موجود در آب هندوانه سریع تجزیه می شوند و در نتیجه باید آن را تازه میل کرد.


موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ،
برچسب‌ها:

برای بهتر شدن قیافه این روزها به جز انواع و اقسام جراحی ها از کوچک کردن گوش گرفته تا جلو آوردن فک و عقب بردن چانه و از این دست ماجراها،آب را به برنامه غذایی روزانه تان اضافه کنید.

بررسی ها نشان می دهند، اکسیژن از طریق خون به عضلات منتقل می شود. در صورت نرسیدن اکسیژن به خون، عضلات اسیدلاکتیک ترشح می کنند که گرفتگی عضلانی به وجود می آورد. آب کافی یعنی تامین اکسیژن خون،و کمبود آب به معنای نرسیدن اکسیژن به اعضای بدن به ویژه پوست و مو است.

 مصرف منظم آب به مغز کمک می کند تا دمای بدن را کنترل کند. برای حفظ رطوبت چشم ها، بینی و دهان، بدن به آب نیاز دارد. آب علاوه بر نرمی مفاصل، از اعضای بدن محافظت می کند.زمانی که پوست شما آب دار باشد، شما جوانتر به نظر خواهید رسید. آب کمک می کند که بافت های پوست مجددا ساخته شوند، پوست مرطوب شود و الاستیسیته آن افزایش یابد.

نتایج مطالعات نشان می دهند، آبی که وارد بدن می شود، باعث می شود که مواد سمی و مواد زائد از بدن شسته شود و از بدن خارج گردد. اگر بدن شما دچار کمبود آب شود، پس کلیه ارگان های حیاتی بدن شما خسته خواهند شد و در نهایت شما نیز خسته می شوید و چهره تان جوانی قبل را نخواهد داشت.


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ،
برچسب‌ها:

وقتی خانواده ای برای یک یا چند هفته از روغن کانولا استفاده می کند، باید دفعه بعد از روغن سویا، ،روغن آفتابگردان یا روغن ذرت استفاده کند و در واقع در انتخاب روغن های مایع گیاهی مصرفی خود چرخش ایجاد کنند.
بعضی از روغن های مایع مثل آفتابگردان ، روغن بذر کتان و روغن کانولا اسید چرب غالب شان اسید چرب امگا3 است، بعضی روغن ها مثل روغن پنبه دان و روغن ذرت بیشتر امگا6 دارند و بعضی دیگر مانند روغن زیتون اسید چرب غالبش اسید چرب امگا9 است و همه این اسیدهای چرب ربای بدن ضروری هستند.

بنابراین باید همه گروه های اسید چرب امگا3،امگا6 و امگا9 در برنامه غذایی افراد گمجانده شوند.بر اساس دانش روز در حال حاضر مناسب ترین و سالم ترین روغن برای مصرف خوراکی روغن زیتون است که حاوی مقادیر زیادی از اسید چرب امگا9 است که برای سلامت بسیار مفید است.

یک فرد سالم می تواند از تمام روغن های گیاهی به صورت متعادل استفاده کند و هیچ منعی در مصرفشان برای افراد سالم وجود ندارد مگر برای افرادی که دچار بیماری های قلبی عروقی و چربی خون هستند.


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 26 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,همه چیز از همه جا,روغن, ] [ 9:43 ] [ احسان ]

توت فرنگی از میوه هایی است که برای جلوگیری از پوسیدگی و از بین رفتن محصول به ان سم و مواد قارچ کش می زنند و سپس روانه بازار می کنند این در حالی است که این سم ها و کود های شیمیایی باعث می شود سلامت مصرف کنندگان آن به خطر بیفتد..
بررسی ها نشان می دهند، از آنجا که سطح توت فرنگی دارای خلل و فرج فراوانی است و پوست یکنواختی ندارد، سموم دفع آفاتی که برای پرورش این میوه به کار برده می ‌شود، به راحتی در آن نفوذ کرده و باقی می ‌ماند و به راحتی نیز از آن خارج نمی ‌شود. از این رو، شستن این میوه با آب خالی نمی‌ تواند سموم را از روی آن پاک کند، لذا باید باغداران و تولید کنندگان این میوه استانداردهایی را همواره مد نظر داشته باشند.


گفتنی است، شاید فکر کنید می ‌توان با استفاده از مواد ضد عفونی‌ کننده در هنگام شست و شوی میوه ها ، تا حدودی از میزان این سموم کاست، اما  مواد شوینده و ضد عفونی‌ کننده برای از بین بردن میکروب‌ها و انگل‌ها مفید هستند و نمی ‌توانند سمومی ‌را که تا حدودی در بافت میوه نفوذ کرده است، از بین ببرند. علاوه بر این، استفاده از این ترکیبات و

 یا قرار دادن طولانی مدت توت فرنگی ‌ ها در آب به دلیل نداشتن پوست محافظ، می‌ تواند بافت میوه را متلاشی کرده و این ترکیبات شیمیایی نیز به بافت میوه نفوذ کنند،

نتایج مطالعات نشان می دهند، در میان میوه های تابستانی توت فرنگی جزو میوه هایی است که باید در نگهداری و هنگام مصرف آن توجه بسیاری کرد و در شست و شوی آن حتما نکات زیادی را رعایت کرد.
 

yjc


موضوعات مرتبط: خوراک، میوه ها و سبزیجات، ،
برچسب‌ها:

مجتبی رحمتی، متخصص تغذیه در گفتگو باخبرنگار بهداشت و درمان باشگاه خبرنگاران گفت: گوجه فرنگی از جمله سبزیجات پر خاصیت است که اگر چه به صورت پخته و رب در غذاهای ایرانیان به وضوح یافت می‌شود، اما مصرف این خوراکی‌ به صورت خام نیز مفیدتر از پخته شدن آن است. 

وی افزود: گوجه فرنگی ویتامین‌های B5، B3،B2 و B1 و همچین شامل اسید فولیک یا بتاکاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه A و C را داراست و علاوه بر اشتها آور بودنش، خستگی را از افراد می‌رباید و تقویت کننده‌ی سلسله‌ی اعصاب و همچنین قلب و دستگاه گردش خون است. 

وی اذعان داشت: گوجه فرنگی نیز مانند هر میوه و سبزی دیگری باید رسیده باشد و ظاهری عاری از لک را داشته باشد، در واقع این نوع از سبزیجات از زمان‌های گذشته دشمن سرطان بوده و هستند و از بدن انسان نیز محافظت می‌کنند. 


موضوعات مرتبط: خوراک، میوه ها و سبزیجات، ،
برچسب‌ها:
[ چهار شنبه 21 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,احسان کلاته,ehsan81,ehsan,kalate,ehsan kalate,گوجه,فرنگی,سرطان, ] [ 11:7 ] [ احسان ]

نصیر دهقان پژوهشگر و پزشک طب سنتی در گفتگو با خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران گفت: آلرژی‌ها یا حساسیت های فصلی، یکی از شایع ترین انواع آن ها است که بسیاری از افراد در فصل بهار و پاییز مبتلا می‌سازد. بررسی الگوی تغذیه ای افراد و الگوی زندگی، میزان خواب و بیداری و استرس های روزانه فرد در درمان حساسیت فصلی باید مورد توجه

احسان کلاته

 قرار بگیرند.   
 
وی گفت: آلرژی‌ها معمولاً در دوران کودکی شروع می‌شوند، البته ممکن است در هر سن دیگری نیز آغاز شوند. میزان حساسیت‌ها با افزایش سن کاهش می‌یابند، ولی ممکن است بعدها مجدداً عود کنند.  
 
وی افزود: افرادی که به حساسیت فصلی دچار شده اند و یا سابقه ابتلا به آن را دارند، بهتر است از سیگار، انواع ادویه‌ها، غذاهای تند و بودار، خوراکی‌های فرآوری‌شده و غذاهای سرخ‌کردنی دوری کنند.   
  
نتیجه مطالعات نشان می دهد مصرف ویتامین های B، C و K  می تواند در کاهش علائم حساسیتی موثر باشد؛ هم چنین استفاده از گیاهانی مانند بادرنجبویه، زردچوبه، شاه تره و دارچین نیز در کاهش علائم موثر هستند
.


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، میوه ها و سبزیجات، ،
برچسب‌ها:
[ شنبه 17 خرداد 1393برچسب:آلرژی,بادرنجبویه,زردچوبه,دارچین,شاه تره, ] [ 8:41 ] [ احسان ]

دکتر خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار داشت : بر خلاف تصور علوم، مصرف نوشابه عطش موجود در بدن را از بین نبرده، بلکه آن را تشدید می‌کند. 
 
وی با اشاره به یخ بودن موادی مانند شربت آبلیمو و یا شربت آلبالو که به طور خانگی تهیه شده است، افزود: مصرف این نوع مواد در کاهش عطش ناشی از گرمای تابستان بسیار مفید بوده و توصیه می‌شود افراد به جای استفاده از انواع بستنی و نوشابه‌های خنک، خود اقدام به تهیه مواد یخی خانگی کنند. 
 
وی همچنین در خصوص مصرف بستنی در فصل تابستان خاطرنشان ساخت: حالت یخ بودن بستنی خوب است، اما نباید در مصرف آن افراط نمود و به طور معمول هفته‌ای یک یا دو بار مصرف بستنی توصیه می‌شود تا چربی‌ها و مواد قندی موجود در آن به سلامت بدن آسیب نرساند. 


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ جمعه 16 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,بستنی یخی,نوشابه, ] [ 16:3 ] [ احسان ]

دانشمندان عوامل متعددی را در ایجاد سرطان به دنبال مصرف گوشت قرمز متهم کرده‌اند. یکی از این مواد سرطان ‌زا، آمین‌های هتروسیکلیک (HCAs) است که به دنبال کباب کردن یا سرخ کردن گوشت ایجاد می‌شود.

بررسی ها نشان می دهند، گوشت قرمز جریان خون در بدن اقایان را کااش می دهد و باعث دفع کلسیم از بدن اقایان می شود از این رو اقایان باید در مصرف گوشت قرمز محتاط باشند و زیاده روی نکنند.
گفتنی است، گوشت قرمز حاوی اسیدهای چرب اشباع فراوانی است که وجود آنها یک عامل شناخته شده ی بیماری‌های قلبی به شمار می رود و در مردان باعث ایجاد رسوب قلبی و تنگی در عروق می شود که در نهایت سکته قلبی را به دنبال خواهد داشت.

نتایج مطالعات نشان می دهند، برای داشتن یک رژیم متعادل، پزشکان توصیه می‌ کنند که حداقل 2 بار در هفته آقایان گوشت مصرف کنند و ماهی را جایگزینی برای گوشت قرمز برای سایر وعده های غذایی خود انتخاب کنند.

باشگاه خبرنگاران


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ سه شنبه 13 خرداد 1393برچسب:گوشت,مردان,احسان کلاته, ] [ 10:7 ] [ احسان ]

مواردی است که باعث بروز سکته در انسان می شود اما به تازگی پزشکان به مواردی دست پیدا کرده اند که شاید به آن توجه نداشته باشید اما غیر محسوس می توانند مشکلات قلبی خاصی را به وجود اورند. 

# صابون آنتی باکتریال: اولین موردی که می تواند باعث بروز بیماری های قلبی شود صابون های آنتی باکتریالی است که ممکن است روزانه از آن ها استفاده کنید. این صابون ها جرم های بیشتری تولید می کنند تا جرم اصلی از بین برود. این حرکت باعث می شود تا پوست خراب شده و مشکلات بزرگتری را برای قلب به وجود می آورد.  بهتر است برای شست شو از صابون های معمولی و اب استفاده کنید. 

# غذاهای کنسروی : غذاهای کنسرو شده دشمنان دیگری هستند که باید مراقب آن ها باشید. درون این غذاها به جز سدیمی که یافت می شود موادی وجود دارد که غذاها را الوده کرده و به مرور با جمع شدن این مواد درون بدن شاهد سکته های ناگهانی قلب خواهید بود. این مواد هورمون های سالم را هدف قرار داده و سیستم داخلی بدن را نابود می کنند. 

# گیر کردن در ترافیک : ترافیک که ممکن است روزانه در آن ساعت ها گیر کنید یکی از مواردی است که باعث بروز بیماری های قلبی خواهد شد. دانشمندان المانی به این موارد دست یافته اند که گیر کردن در ترافیک و آلوده شدن هوا می تواند خطر سکته قلبی را افزایش دهد. این تحقیقات نشان میدهد افرادی که در ترافیک گیر می کنند 3.2 برابر بیشتر در خطر سکته هستند. 

استفاده ی نادرست از امگا 3 : همیشه در مورد فواید امگا3 گفته ایم اما این ماده گاهی اگر درست استفاده نشود می تواند برای بدن مضر هم باشد. امگا-3 در ماهی ها پیدا می شود اما در مورد ماهی هایی که برای خوردن انتخاب می کنید دقت داشته باشید. از ماهی هایی استفاده کنید که تازه و صید روز باشند همچنین استفاده از ماهی هایی که معمولا در مناطق آب های سالم زندگی می کنند بهتر خواهند بود.

yjc


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 12 خرداد 1393برچسب:قلب,سکته قلبی,احسان,کلاته, ] [ 20:14 ] [ احسان ]

ماءالشعیر دارای مقدار قابل توجهی کالری است با این حساب اگر خوردن ان به صورت یک عادت روزانه دربیاید،فرد بخشی از کالری خود را از راه مصرف ان به دست می اورد اما چون ماءالشعیر باعث سیری نمی شود، فرد برنامه تغذیه روزانه اش را ادامه می دهد. 
بررسی ها نشان می دهند، این کالری های اضافه باعث تجمع چربی در ناحیه شکم و کمر شده و باعث چاقی موضعی می شوند. 

گفتنی است، با مصرف روزانه ماءالشعیر بین 120 تا 150 کالری انرژی اضافی وارد بدن می شود که در ماه به رقم خطرناک و ترسناک یک کیلوگرم چربی اضافه می رسد. 

اگر مصرف ماءالشعیر به صورت عادت درنیاید و فرد هر از گاهی از آن استفاده کند تاثیری روی اضافه وزن فرد ندارد.البته مصرف هر نوع خوراکی پر کالری که باعث دریافت کالری اضافه شود، می تواند به بروز چاقی موضعی در ناحیه شکم و کمر منجر شود.


موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 12 خرداد 1393برچسب:نوشیدنی,چاغ,ماالشعیر, ] [ 12:3 ] [ احسان ]

 این روزها بسیاری از مدارس برنامه های امتحانی خود را پخش کرده اند و منتظر هستند تا دانش آموزان درس خود را خوانده و برای امتحانات آماده شوند. 

در این روزها تغذیه درست در رتبه بعدی درست درس خواندن قرار گرفته است به همین علت باید از بهترین خوراکی هایی که می توانند شما را آماده گرفتن 20 در همه امتحان ها کند استفاده کنید. در ادامه این خوراکی ها را برای شما آماده کرده ایم:

# شیر

# ماهی و میگو

# جوانه گندم 

# خشکبار


# سبزی

# جگر


برای جزییات به ادامه ی مطلب بروید


 

yjc


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، مغز انسان، روانشناسی، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
ادامه مطلب
[ دو شنبه 12 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته,امتحان,راز,, ] [ 11:35 ] [ احسان ]
پیاز مملو از ویتامین A است و برای تشكیل مینای دندان وجود این ویتامین بسیار ضروری است علاوه بر این، سبزیجات تند، لثه‌ها را تمیز كرده و باعث تحریك آن ‌ها نیز می ‌شوند.

بررسی ها نشان می دهند، پیاز موجب تولید بزاق بیشتری در دهان می شود که این سبب از بین رفتن باکتری های بد دهان می شود. پیازموجب تمیز شدن فواصل بین دندان ها هم می شود.

گفتنی است، با جویدن پیاز خام همراه با غذا می توان با کمک ویتامین دو فسفر موجود در آن که موجب تقویت استخوان ها و دندان های ما می شود از پوسیدگی دندان ها پیشگیری کرد.
 
نتایج مطالعات نشان می دهند، پیاز خام اگرچه ممکن است خوشمزه نباشد اما باعث بازسازی مینای دندان و سلامت لثه ها خواهد شد.
 

موضوعات مرتبط: پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ یک شنبه 11 خرداد 1393برچسب:پیاز,لثه,دندان, ] [ 19:56 ] [ احسان ]

براساس پژوهش‌های حاضر بزرگسالان باید مصرف کافئین را به 300میلی‌گرم در روز که معادل حدود 2 فنجان قهوه است، کاهش دهند.

 

بررسی‌ها نشان می‌دهند مبتلایان فشار خون بالا مشکلات قلبی و زنان باردار باید کم‌تر از 200 میلی‌گرم در روز و افرادی که دچار اضطراب و بی‌خوابی هستند باید مصرف آن را قطع کند.

گفتنی است، کافئین در قهوه،‌ چای،‌ نوشابه و شکلات و حتی آب آشامیدنی و انبوهی از مواد غذایی وجود دارد که مصرف مکرر آن از اثرکردن قرص‌های مسکن و داروها به هنگام بیماری و

نتایج مطالعات نشان می‌دهند داروهایی که به عنوان مواد مخدر مورد استفاده قرار می‌گیرد حاوی مقدار زیادی کافئین هستند که باعث اعتیاد و وابستگی در مصرف کننده می‌شوند.یا احساس درد در بدن می‌کاهد.


موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ شنبه 10 خرداد 1393برچسب:قهوه, ] [ 12:48 ] [ احسان ]

حقیقات نشان داده‌اند این مواد غذایی با دارا بودن ترکیبات ضد سرطان شایع ترین و گریبان‌گیر‌ترین بیماری امروزی را در بدن شما ریشه‌کن می‌کند. 

1.زنجبیل 

2.رزماری 

3.زردچوبه 

4.فلفل قرمز 

5.سیر

6.نعنا 

7.بابونه 

 

 


موضوعات مرتبط: پزشکی، تحقیق دانشمندان، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 5 خرداد 1393برچسب:احسان,کلاته, ] [ 12:4 ] [ احسان ]

این روزها با ورود به ماه خرداد اولین موج های گرم نیز وارد کشورشده است به نظر می رسد تابستانی زودهنگام در راه است.اما چگونه می توان گرما زدگی و گرمای تابستان را به راحتی دفع کرد؟ این سوالی است که در ادامه بهترین پاسخ ها را برای آن آماده کرده ایم :



1- اولین نکته استفاده نکردن از لباس های ضخیم است همچنین دقت داشته باشید که چند لایه پوشیدن نیز در این دسته قرار میگیرد پس به هیچ عنوان کاری را انجام ندهید که مانع از دفع گرما از بدن می شود. 

2- ورزش در این فصل می تواند به لاغر شدن شما کمک کند اما این نکته را نیز در نظر داشته باشید که برای فرار از گرما و گرمازدگی باید مایعات را به شدت مصرف  کنید. هر ورزشکاری باید همیشه یک بطری آب در کنار خود داشته باشد. 

3- اگر مجبور هستید به گرما عادت کنید بهتر است این کار در طی یک یا دوهفته باشد. برخی برای آنکه به گرما عادت کنند تمام مدت برای دو روز زیر افتاب هستند اما این افراد تنها زمینه گرمازدگی را فراهم می کنند.

4- استحمام را فراموش نکنید چرا که یکی از موثرترین راه های فرار از گرمازدگی یک دوش آب خنک است. سعی کنید در تابستان حداقل روزی یک بار به حمام بروید تا کمتر گرمتان شود. 

5- استفاده از غذاهای فست فوتی را تا حد امکان کاهش دهید. پزشکان به این نتیجه رسیده اند که خوردن غذاهای فرآوری شده در تابستان احتمال گرمازدگی را تا 70 درصد افزایش می دهد. از جایگزین های مفیدتری مانند آب دوغ خیار به جای این غذاها استفاده کنید.

YJC.IR


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 5 خرداد 1393برچسب:گرمازدگی,احسان,کلاته,حمام,آب,, ] [ 11:24 ] [ احسان ]

چاقی بسیار زیاد و یا کمبود وزن هر دو از جمله مواردی هستند که نمی توان به آن ها به عنوان شرایط سالم نگاه کرد. 

افرادی که کبود وزن دارند ضعیف تر هستند و  ممکن است به بیماری های مختلفی دچار شوند در حالی که با کمی غذا خوردن می توانند به وزن دلخواهشان برسند. در این مطلب بهترین موادی که برای چاق شدن می توانید مصرف کنید را معرفی می کنیم.


** گردو
** شیر پرچرب

** نارگیل
** موز
** دانه های مغذی
** بادام
** روغن زیتون
** سیب زمینی
** لوبیا
** موجودات دریایی

 

 


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 25 ارديبهشت 1393برچسب:چاقی, ] [ 15:28 ] [ احسان ]
کارشناسان به افرادی که می‌خواهند در فصل بهار بدن خود را از مواد شیمیایی آلوده پاکسازی نمایند توصیه می‌کنند از نوبرانه‌های بهاره به این منظور استفاده نمایند.
 
گفتنی است، از جمله مواد غذایی مفید که می تواند نقش سم زدایی برای بدن داشته باشد می توان سبزی‌هایی مانند اسفناج، کلم پیچ و کرفس به همراه انواع توت‌ها را نام برد.
 

بررسی‌ها نشان می‌دهند، در ساختار این سبزیجات مولکول‌های خاصی وجود دارد که  می تواند مواد سمی موجود در کبد را از بین ببرد.

 
همچنین این سبزی‌ها دارای انواع آنتی اکسیدان‌ها و آنزیم‌های کمکی برای بدن است  که با رادیکال‌های آزاد که مسئول ایجاد بیماری در بدن هستند می تواند 
مقابله نماید.

 
پژوهشگران مصرف دیگر مواد غذایی مانند چای سبز و همینطور آب را برای زدون سموم از کبد بسیار موثر می‌دانند.
مصرف چای سبز به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌های فراوان در ترکبی آن می‌تواند سبب از بین بردن رادیکال‌های آزاد شود مصرف چای سبز همچنین می‌توانند سبب بهبود حافظه و کاهش چربی‌های دور شکم گردد.

 منبع : YJC


موضوعات مرتبط: میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 22 ارديبهشت 1393برچسب:سبزی,خون,کبد,احسان کلاته, ] [ 18:31 ] [ احسان ]
سکنجبین از عسل و سرکه ساخته می‌شود که مصرف آن نفوذ غذا به سلول‌های بدن از جمله سلول‌های کبد را افزایش می‌دهد. 
 
 مصرف آب برای افراد گرم مزاج و کسانی که معده گرمی دارند مانند کودکان مفید است ولی کسانی که سرد مزاج هستند مصرف آب همراه با غذا موجب افزایش سردی معده آنها می‌شود. 
 
کارشناسان تغذيه مي‌گويند مصرف زیاد آب همراه با غذا موجب افزایش سردی معده می‌شود و اگر این اصول رعایت نشود سبب آسيب به معده مي‌شود. 

 

  
به گفته‌ي کارشناسان تغذيه مصرف آب همراه با غذا موجب اختلال در هضم غذا می‌شود همچنین باید 2 ساعت قبل از غذا آب مصرف کرد تا در هضم غذا اختلالی ایجاد نشود. 
 
شربت سکنجبین یکی از بهترین نوشیدنی‌ها در "طب سنتی" است که دافع صفراست و صفرای اضافی بدن را خارج می کند سکنجبین از عسل و سرکه ساخته می‌شود که نفوذ غذا را به سلول‌های بدن افزایش می‌دهد.

موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ یک شنبه 21 ارديبهشت 1393برچسب:سکنجبین,خواص درمانی, ] [ 20:0 ] [ احسان ]

زردچوبه جزء ادویه‌های معروفی است که بدن را از بسیاری از بیماری‌ها محافظت می‌کند و سلول‌های سرطانی را در بدن متوقف می‌کند.

 
بررسی‌ها نشان می‌دهند استفاده کردن این ادویه پر خاصیت در مغز باعث بهبود و افزایش عملکرد مغز می‌شود و قدرت یادگیری ذهن را برای مسائل درسی و ریاضی در کودکان افزایش می‌دهد.
 
گفتنی است، آلزایمر و فراموشی از دیگر مشکلات شایع مغزی است که در سالمندان بیشتر است، از این رو با اضافه کردن مقدار زیادی از این ادویه در هر وعده غذایی سالمندان می‌توان روند پیری را کاهش داد و آلزایمر و فراموشی را به تاثیر انداخت.
 
نتایج مطالعات نشان می‌دهند زردچوبه باعث "افزایش جریان خون" در مغز می‌شود و از قدیم به علت خاصیت‌های دارویی زیادی که دارد از آن برای کاهش درد مفاصل و درد‌های استخوانی نیز استفاده می‌کردند.

 


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، مغز انسان، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ شنبه 20 ارديبهشت 1393برچسب:زردچوبه,احسان کلاته, مغز, ] [ 18:53 ] [ احسان ]

بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهد بادمجان جزو سبزیجاتی پرمصرف در سبد خانواده ها به شمار می رود که هنگام خرید آنها باید نهایت احتیاط را به کار گیرید.

به گزارش خبرنگار کلینیک باشگاه خبرنگاران؛بادمجان جزو سبزیجاتی است که کشاورزان از چیدن و برداشت آن قبل از نارس بودن و در زمان رشد باید جدا جلوگیری کنند در غیر این صورت جان افراد زیادی را به خطر می اندازند.
 
بررسی ها نشان می دهند، در بادمجان نوعی سم خطرناک موجود است که برای تشخیص آن می توانید قبل از آنکه بادمجان خریداری کنید اگر قسمتی سبز و یا بسیار سخت در بادمجان دیدید آن ناحیه جزو قسمت هایی است که در صورت مصرف دچار مسمومیت های حاد خواهید شد و زمینه برای رشد سلول و "تومورهای سرطانی" در بدن شما فراهم می شود.
 
گفتنی است، بادمجان اگر چه فواید بیشماری دارد و جزو سبزیجاتی به شمار می آید که نقش ویژه ای در تقویت روده و معده و بر طرف کردن یبوست و مشکل های گوارشی دارد اما پزشکان توصیه می کنند بهتر است قبل از پوست کندن بادمجان 5 دقیقه آن را در آب بجوشایند تا مواد سمی زیر پوست آن خارج شود سپس آنها را مصرف کنید و مصرف نوع آب پز آن بسیار مفیدتر از سرخ کردن آن است.

موضوعات مرتبط: پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ سه شنبه 20 اسفند 1392برچسب:بادمجان,سم, ] [ 19:25 ] [ احسان ]
[ سه شنبه 22 بهمن 1392برچسب:, ] [ 10:43 ] [ احسان ]

خوردن با عجله و سریع یکی از راه های تخلیه هیجان و عصبانیت برای بعضی از افراد است که این امر موجب پدیدار شدن "مشکلات روانی" بسیاری می شود.

 

 بعضی از افراد هنگام عصبانیت کم اشتها می شوند که در مواقع عصبانیت، "استرس" و تنهایی برای تخلیه هیجانات و عصبانیت تند تند غذا می خورند که یکی از مهمترین مشکلاتی را که "چاقی" نام دارد به وجود می آورد. 

 

گفتنی است، تند غذا خوردن در وعده های غذایی هنگامی که عصبانی هستند یک واکنش رفتاری است و به همین دلیل به افراد توصیه می شود هنگام عصبانیت "غذاهای کم کالری"  مانند سبزیجات و میوه های سفت و جویدنی نظیر هویج و خیار مصرف کنند.

 

باشگاه خبرنگاران


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ جمعه 29 آذر 1392برچسب:, ] [ 19:53 ] [ احسان ]

بادام به دلیل "آنتی اکسیدان‌ها"، پروتئین و فیبر بالایی که دارد منبع خوبی از یک غذای کامل برای افراد به شمار می‌آید.

بررسی‌ها نشان می‌دهد یبوست از مشکلات شایعی است که افرادی که قصد لاغری و کاهش وزن را دارند با آن روبرو می‌شوند اما مصرف بادام در طول "دوره کاهش وزن" می‌تواند یبوست را برطرف کند ودردها را تسکین دهد.

گفتنی است بادام تلخ دارای اسید سیانیدریک است لذا از آن نباید در حد زیاد استفاده کرد از این رو تنها مجاز به مصرف 30 عدد از آن هستیم.

گفتنی است در میان تنقلات و آجیل‌ بادام و پسته اگر به صورت صحیح و قبل از وعده‌های اصلی غذایی مصرف شوند می‌توانند چربی‌های بدن را بسوزانند.

قبل از وعده‌های صبحانه، ناهار و شام باید 10 عدد بادام میل کنید در این صورت چربی غذا از یبن می‌رود و بدن بعد از مصرف غذا شروع به کالری سوزی می کند و "متابولیسم بدن" افزایش می‌یابد.


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ سه شنبه 5 آذر 1392برچسب:, ] [ 20:17 ] [ احسان ]

یافته های جدید دانشمندان نشان می دهند "خرمالو" میوه ای بسیار شیرین است که از میوه های پاییزی به حساب می آید و سرشار از "مواد مغذی" مثل "ویتامین ها" و "آنتی اکسیدان ها" است. 

بررسی ها نشان می دهند خرمالو به دلیل "منگنز" و "پتاسیم" که دارد می تواند "رادیکال های آزاد" را از بیان ببرد.این میوه به دلیل داشتن "ویتامین B" و "اسیدفولیک" برای دختران و خانم ها بسیار مفید است و می تواند میزان خون موجود در بدن آن ها را کنترل کند و به یک سطح معینی برساند. 
 
مطالعات نشان می دهند خرمالو می تواند از "سرطان پوست" جلوگیری کند و تمام مشکلات و آسیب های پوستی را درمان کند.

موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 13 آبان 1392برچسب:خرمالو,سفیدی مو, ] [ 21:3 ] [ احسان ]

جالب است بدانید افرادی که عادت دارند فست فود مصرف کنند نباید آن را به یکباره کنار  بگذارند زیرا دچار "ریزش موی" شدیدی خواهند شد بلکه باید با راه های ساده مضرات آن ها را کاهش دهند.

 
"خوردن آب" به مقدار زیاد، "سبزیجات" و گاهی اوقات "نفس کشیدن های عمیق" می تواند "سوخت و ساز" بدن را بعد از مصرف این غذاها افزایش دهد و به نوعی از ضررات بیشمار آن کمی راحت شویم و یا چاق نشویم.
 
خوردن آب زیاد و نفس های عمیق می تواند "چربی های مغز" آن را از  بین ببرد و اگر فعالیت کافی داشته باشیم می توانیم به درستی خطر مرگ ناشی از فست فودها را تا 60 درصد از بین بیریم.

موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، مغز انسان، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 6 آبان 1392برچسب:فست فود,ضرر, ] [ 19:22 ] [ احسان ]

آيا تا به حال خوردن بستني را در فصول پاييز و زمستان تجربه كرده ايد؟ اگر بر اين باوريد که خوردن بستني در پاييز و زمستان باعث سرماخوردگي مي شود، سخت در اشتباهيد.

بستني در فصول سرد سال كرختي و خستگي را كاهش داده و فوايد بيشتري نسبت به استفاده از آن در ساير فصول دارد.
 
خوردن بستني در سرما به ويژه در پاييز و زمستان باعث به تعديل رساندن درجه حرارت بدن خواهد شد و مي تواند به عنوان خوراكي براي روزهاي سرد سال براي كودكان حساب كرد.
 
بستني اگر از روي اصول و با اندازه مصرف شود، مي تواند فوايد زيادي براي كودكان باشد و مادران حتماً بايد قبل از خريد بستني از شير تازه و سالمي كه در تهيه آن استفاده شده است، آگاهي يابند.
 
بستني زمستاني به دليل كالري كمي كه دارد، مي تواند به عنوان يك ميان وعده مناسب براي كودكان به كار رود و غذايي خوشمزه براي كودكان و نوجوانان به حساب مي آيد.
 
باشگاه خبرنگاران
 
 

موضوعات مرتبط: روانشناسی، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ جمعه 19 مهر 1392برچسب:بستنی,زمستان,پاییز,سرد,سرماخودگی, ] [ 10:15 ] [ احسان ]

مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهند نعنا از گیاهانی است که نمی تواند اشعه ماورا بنفش را از خود عبور دهد.

نعنا گیاهی است که جزو خوراکی های پر طرفدار در میان سبزی هاست.

نعنا اثرات درمانی زیادی دارد و پزشکان توصیه می کنند افراد حتما آن را در وعده های غذایی خود و در میان سبزی خوردن خود جای دهند.

متخصصان پوست هم چنین بر این باورند جوشانده های گیاهی نعنا و مالیدن آن بر روی پوست به طور مداوم می تواند به عنوان یک ضد آفتاب طبیعی به کار رود.

نعنا به دلیل دارا بودن ماده ی منتول می تواند از مضرات آفتاب و آب و هوای گرم بر روی پوست جلوگیری کند.


 

باشگاه خبر نگاران


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، تحقیق دانشمندان، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ پنج شنبه 11 مهر 1392برچسب:http://cdn,yjc,ir/files/fa/news/1392/5/17/1411748_352,jpg, ] [ 9:6 ] [ احسان ]

سفیدی دندان ها به واسطه انواع خوراکی و سیگار و قهوه در معرض خطر قرار دارند. اگر مدام قهوه یا چای می نوشید و سیگار هم می کشید، پس خیلی نباید تعجب کنید چرا دندان هایتان زرد و لثه هایتان زشت شده اند. احتمالا یا از خمیردندان های سفیدکننده استفاده می کنید یا هرچند وقت یکبار نزد دندانپزشک می روید و جرم گیری می کنید. اما راه های ساده تری هم برای سفید کردن دندان وجود دارد. چه کار ساده تر از خوردن میوه و سبزیجات خوش طعم؟ بله، خوراکی ها زیر را میل و دندان های خود را سفید کنید.

 
توت فرنگی
آجیل و دانه های خوراکی
سیب
جوش شیرین
جعفری و هویج
بروکلی
آب
پنیر
پرتقال
گلابی
شیر و ماست

جزییات را در ادامه بخوانید
 
منبع: برترين ها

موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، میوه ها و سبزیجات، خوراک، ،
برچسب‌ها:
ادامه مطلب
[ پنج شنبه 11 مهر 1392برچسب:دندان, ] [ 8:56 ] [ احسان ]

کنجد یکی از منابع بسیار مفید برای جذب آهن، روی و کلسیم به حساب می آید و افرادی که به  مصرف شیر رغبت ندارند می توانند از کنجد برای تأمین کلسیم استفاده کنند.

بررسی ها نشان می دهند مصرف کنجد نه تنها موجب افزایش کلسترول خون نمی شود بلکه موجب کاهش کلسترول بد خون هم شده و مخلوط کردن کنجد با سایر غذاها موجب افزایش بازدهی آن می شود.
 
گفتنی است بعضی ها معتقدند بعد از خوردن شیر دچار نفخ می شوند و بدنشان با شیر سازگار نیست اما این باور کاملا نادرستی است زیرا شیر بلافاصله بعد از ورود به معده به دلیل واکنش های پیچیده ای که در معده ایجاد می شود کمی احساس نفخ خواهید کرد اما این احساس کاملا موقتی است و با مصرف مداوم شیر و هر روز یک لیوان به تدریج این عادت را از بین می برد.

موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ جمعه 5 مهر 1392برچسب:شیر,کنجد,نفخ, ] [ 13:14 ] [ احسان ]

بستنی به دلیل لاکتوزی که دارد در دستگاه گوارش  راحت تر تجزیه شده و از شیر بسیار سبک تر است.

بررسی ها نشان می دهند از آن جا که کالری نقش مهمی در جلوگیری از چاقی دارند برای جلوگیری از چاق شدن باید از کالری بستنی آگاه شد.
 
بستنی باعث آزاد شدن سروتونین در مغز می شود که این ماده تاثیر خوبی بر احساسات فرد می گذارد و از افسردگی جلوگیری می کند.
 
پزشکان توصیه می کنند هر چند وقت یکبار بستنی برای کودکان خود خریداری کنید زیرا بستنی به نوبه خود سوخت و ساز کالری های اضافی را انجام می دهد اما نباید بیش از حد بستنی مصرف کرد زیرا مصرف زیاد آن در کودکان باعث بالا رفتن قند خون شده و دیابت را به دنبال خواهد داشت.
 
yjc.ir

موضوعات مرتبط: خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ پنج شنبه 4 مهر 1392برچسب:بستنی, ] [ 9:58 ] [ احسان ]

برای اینکه مانع سیاه شدن موز‌ها شوید می‌توانید از مقداری آبمیوه استفاده کنید. میوه‌های زیادی هستند که اجازه نمی‌دهند موز‌ها تغییر رنگ دهند و بد منظره به نظر برسند. به عنوان مثال لیموشیرین، پرتقال، کنسرو آناناس، گریپ‌فروت و حتی لیموترش را می‌توان ذکر کرد که از میوه‌های اسیدی هستند و به همین دلیل نمی‌گذارند رنگ موز سیاه شود. فقط کافی است که سطح موز‌ها را با مقداری از آب این میوه‌ها آغشته کنید و دیگر نگران سیاه شدنشان نباشید.

حتی اگر موز‌ها را خرده کرده‌اید اما حواستان نبوده به آن‌ها آبمیوه بزنید، باز هم راه برگرداندن رنگ روشن به موز‌ها مقداری آبمیوه است: آب کنسرو آناناس یا گریپ‌فروت تا حد زیادی می‌تواند این تغییر رنگ را برایتان جبران کند
 
منبع : باشگاه خبرنگاران

موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ چهار شنبه 3 مهر 1392برچسب:موز, ] [ 18:27 ] [ احسان ]

انگور ميوه اي است بسيار مغذي كه درمان كننده يبوست و از بين برنده التهاب معده و روده است اگرچه اين ميوه تقويت كننده معده است، اما خوردن انگور هم آدابي دارد كه اگر رعايت نشود به بدن به ويژه معده آسيب مي رساند.

بنابر اين گزارش، بهتر است انگور بين دو غذا ميل شود حتي خوردن اين ميوه بعد از غذا توصيه نمي شود، زيرا انگور با غذاهاي چرب و گوشت هاي قرمز يا حتي گوشت ماهي سازگاري ندارد حتي كساني كه معده ضعيفي دارند بايد اين ميوه را بدون هسته و پوست بخورند.

همچنين هيچگاه بعد از خوردن انگور آب سرد نخوريد چرا كه خوردن آب سرد بعد از انگور باعث فساد آن شده و آب موجود در اين ميوه با آبي كه نوشيده ايد مغاير بوده و باعث دل درد مي شود.

yjc.ir


موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ دو شنبه 1 مهر 1392برچسب:انگور,معده,روده,آب,یبوست, ] [ 14:39 ] [ احسان ]

همان طور می دانید چند روز پیش یا حتی الآن موقع گردو جمع کردن بود و هست.گردو های خوشمزه و سفید.از این رو این مطلب رو گذاشتم تا گردو خور های دست سیاه راهی برای سفیدی دستشان پیدا کنند.پس با ادامه ی پست همراه باشید.

 با استفاده از سرکه، شیر و آبغوره می توان سیاهی لکه های گردو را از دست ها از میان
موضوعات مرتبط: راهکار هایی برای زندگی بهتر، خوراک، ،
برچسب‌ها:

[ دو شنبه 1 مهر 1392برچسب:گردو,سیاه,پوست, ] [ 14:29 ] [ احسان ]

سس مایونز به دلیل چربی بسیار بالایی که دارد موجب آسیب رساندن به بدن به ویژه آسیب به سلول های مغزی می شود.
بررسی های جدید دانشمندان نشان می دهند،سس مایونز چون هنگام تولید در درجه حرارت زیادی قرار می گیرد از این رو بسیار آسیب پذیر  شده و چربی های آن مستقیما در دیواره های قلبی عروقی قلب و مغز رسوب می کنند و خطر سکته قلبی و مغزی را افزایش می دهند.
گفتنی است در تهییه سس مایونز ماده ای به نام پراکسید استفاده می شود که این ماده در کاهش قدرت یادگیری و فراموشی تاثیر بسزایی دارد و در سالمندان نیز موجب بروزآلزایمر می شود.
پزشکان توصیه می کنند مصرف یک قاشق کوچک سس مایونز در روز آسیب زیادی به بدن وارد نمی کند اما مصرف بیش از حد آن بسیار خطرناک و مشکل آفرین است.


موضوعات مرتبط: پزشکی، خوراک، ،
برچسب‌ها:
[ جمعه 29 شهريور 1392برچسب:سکته مغزی,سکته قلبی,آلزایمر,سس مایونز, ] [ 9:57 ] [ احسان ]

.: Weblog Themes By Iran Skin :.

© 2014 PHP Solutions


درباره وبلاگ

به وبلاگ من خوش آمدید.
در این وبلاگ برای شما بازدیدکنندگان محترم مطالبی جالب و زیبا نمایش داده می شود که بنده امیدوارم شما از این مطالب خوشتان بیاید.
به علت بروز بودن، لطفا به صفحات دیگر هم مراجعه کنید.
در ضمن ما مطالب را از سايت ها و خبر گذاري ها برداشته شده و با كمي ويرايش به نمايش شما عزيزان گذاشته مي شود.
لطفا هميشه براي جزييات بيش تر به ادامه مراجعه نماييد. مدير وب : احسان كلاته
آرشيو مطالب
تير 1393
خرداد 1393 ارديبهشت 1393 اسفند 1392 بهمن 1392 آذر 1392 آبان 1392 مهر 1392 شهريور 1392 مرداد 1392 تير 1392 خرداد 1392 ارديبهشت 1392 فروردين 1392 اسفند 1391 بهمن 1391 دی 1391 آذر 1391 آبان 1391 مهر 1391 شهريور 1391
امکانات وب

<-PollName->

<-PollItems->

آمار وب سایت:  

بازدید امروز : 140
بازدید دیروز : 95
بازدید هفته : 249
بازدید ماه : 235
بازدید کل : 483303
تعداد مطالب : 271
تعداد نظرات : 6
تعداد آنلاین : 1


كد زير را در قسمت تنظيمات وبلاگ خود قرار دهيد
. .

.
.

.

کد هدایت به بالا

. . .